Tbilisi i region winiarski Kachetia

Tbilisi układa 1500 lat historii w jedno spacerowe miasto nad rzeką: perskie kopuły łaźni, rzeźbione drewniane balkony, sowiecka aleja i szklany most — wszystko pod twierdzą Narikala. Siarkowe źródła dały miastu nazwę i wciąż parują w dzielnicy Abanotubani. Kolejka linowa, pchli targ, podwórkowe kawiarnie i bary z naturalnym winem opowiadają każde inną epokę. Niewiele stolic tak hojnie nagradza zwykłe włóczenie się.

Gruzini robią wino od co najmniej 8000 lat, a w Kachetii metoda nigdy się nie zmieniła: fermentacja w kwewri, wielkich glinianych naczyniach zakopanych w ziemi, dziś chronionych przez UNESCO. Rodzinne piwnice nalewają bursztynowe i rubinowe wina, których nie spróbujesz nigdzie indziej. Między degustacjami wyrastają największe zabytki kraju: strzelista katedra Alaverdi, warowne Gremi, Nekresi na wzgórzu. Przyjedź głodny — kachetyjski stół jest najhojniejszy w Gruzji.

Sighnaghi leży na wzgórzu opasane kompletnym XVIII-wiecznym murem: 23 baszty i cztery kilometry blanków, po których naprawdę można chodzić. Poniżej pastelowych uliczek i rzeźbionych balkonów rozciąga się Dolina Alazani, aż po śnieżną ścianę Kaukazu. Tutejszy dom ślubów pracuje całą dobę — stąd przydomek 'miasto miłości'. Dodaj pobliski klasztor Bodbe, miejsce spoczynku św. Nino, a masz najbardziej romantyczny przystanek Kachetii.